오늘의 영단어 - fell from grace : 영광에서 전락하다흑설탕 안에 있는 검은 물질이 페닐글루코시드인데 이것이 포도당의 급격한 흡수를 늦추는 작용을 합니다. 따라서 흑설탕을 사용하면 훨씬 낫습니다. 흑설탕은 백설탕의 3배 정도는 먹어도 됩니다. -코다 미쓰오 박사 오늘의 영단어 - undaunted : 불굴의, 서슴치않는오늘의 영단어 - inspire : 고무하다, 느끼게하다, 고취하다오늘의 영단어 - successor : 후임자, 후계자오늘의 영단어 - leaving one's hat on : 모자를 쓰고 있는공중을 쏘아도 알과녁만 맞힌다 , 별로 애쓰지 않고 한 일이 제대로 잘 이루어지게 됨을 이름. The bird loves her nest. (내 집이 최고.)오늘의 영단어 - pique : 화, 불쾌: 화나게 하다, 자극하다‘발아현미’는 현미에서 싹을 틔운 것으로, 현미보다 영양이 뛰어나면서 백미처럼 맛이 부드럽다. 그런 의미에서 ‘현미와 백미의 장점을 살리고 양자의 단점을 극복한 쌀’이다. -오우미 쥰